ここ１週間、もやしレシピ増えました。

まず、皮をむくことがないのが一番。

だけど、最初に、「根なしもやし」を買ったので、「簡単」と思って、レシピ集めましたが、次の日は「安いから」と思って「根付きもやし」を買ってしまいました。
違いがわからず、母から「ひげをとること」を教わりました。
なるほど。ひげをとってあるから、高いのか。今度から「根なしもやし」にしよう。

レシピは、これ。kahkさん。お世話になります。